3.加大排油烟机功率

    实用指数：★★★☆☆

    有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。

    中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然最好选择三重静音的机型。

    另外，厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

    提醒：抽油烟机的清洗很重要，在购买时，应该挑选那些不用任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗。

    指导专家：胡江，鸿利博雅装饰资深设计师

    ■经验之谈

    真正油烟大时需加排风扇

    ●林乐，女，32岁，公关经理

    我比较喜欢开放式厨房，但又经常在家开火，当时做开放式厨房要把一堵轻体墙打掉，跟设计师商量，她说没太大问题，还推荐我们用中式抽油烟机。但我还是不太放心，又在网上征集了一下意见，有人说用抽油烟机加排风扇效果好很多，我就特地在厨房多加了个排风扇。

    结果后来真正住进去发现，还是有一定效果的，尤其是做油烟少的菜时基本就可以保证厨房内的空气干净，但真正到炒干辣椒时，油烟味道还是很大，搞得我这样爱吃辣的人现在只能在外面餐厅过瘾了。

    厨房轻体墙上最好不挂重物

    ●小乔，女，27岁，公司职员

    当初我们家为了多占用些空间，就在开放式厨房的轻体墙上也做了吊柜，设计师说应该没什么问题，可以打木塞。但后来发现墙面上的吊柜有点松动，回头再找橱柜设计师，他又说这是正常现象，还建议我们挪到承重墙上去，但为了安全起见，我们还是把轻体墙上的吊柜给拆下来了。

    有人说轻体墙上贴瓷砖后装小吊柜应该没问题，而且跟轻体墙的结构也有关系，安装轻体砖砌成的墙面时，打孔必须错开里面的空洞，否则也不能挂重物。